材料（2～3人分）
- 大根の葉
- 1本分
- 大根の皮
- 1/2本分
- 酒・みりん・醤油
- 各大匙1
- だしの素・ゴマ・七味
- 各少々
- ごま油
- 小匙1
作り方
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- 1
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- 大根の葉を1～2ｃｍ幅にざく切りにする。（大根の長さくらいの葉っぱがついていたので、全部使いました。）
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- 2
- 皮は千切りにする。（身は別のお料理に。）
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- 3
- フライパンにごま油を入れて、葉・皮を入れて炒める。油がまわったら、だしの素・酒・ミリン・醤油を入れて、炒り煮にする。
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- 4
- 食べやすい硬さになったら、ゴマと七味を最後に振って、完成。
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- 5
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- 2011/11/2 Ｐｉｃｋｕｐレシピに選んで頂けました！！