おふくろの味☆なすの煮物♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 長なす 2本
- ○水 １００ｃｃ
- ○酒 大匙1
- ○砂糖 大匙１．５
- ○しょうゆ 大匙2
- ○顆粒だし 小さじ1
作り方
- 1 なすは縦半分に切り、斜めに切り込みを入れる。これを3等分に切る。水にさらし水気をふく。
-
2
フライパンに油を熱し、なすを両面こんがり焼く。
鍋に○を煮立てて、焼いたなすを入れる。中火でやわらかくなるまでことこと煮れば出来上がり＾＾
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすの煮物 なすの煮浸し
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