簡単ジャムマフィン（コケモモジャム入り） レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
mi-chan2004
コケモモジャムを使って作りました。コケモモの粒々を表面に飾ってみました。お好きなジャムでどうぞ☆サラダ油で作ったので、生地作りは簡単です。
材料（9個分・人分）
作り方
-
1
薄力粉とベーキングパウダーをあわせて、振るう。
オーブンを170度に予熱する。 - 2 ボールに卵と砂糖をいれ、泡立て器で混ぜる。牛乳を入れて混ぜ、サラダ油・ジャムも加えて混ぜる。（牛乳がたまたまなかったので、水とクリープ小匙1で代用）
- 3 ２に１の粉類を振るい入れ、ヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
-
4
カップに生地を入れる。飾りでジャムを少し表面にのせる。170度のオーブンで25分焼く。
-
5
シリコンカップを使用すると、型は残らないので、こんな感じで1個ずつ袋に入れて、ラッピングしました。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- マフィン
mi-chan2004
これまでBread☆Breadというブログで、パン･お菓子・お料理の写真を掲載していました。きちんとレシピや作り方を載せていないものもあるので、今回楽天レシピで、作り方をしっかりまとめて記録を残して行きたいと思います。簡単＆ヘルシーを心がけています♪
Bread☆Bread⇒http://breadbread200801.seesaa.net/
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