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なすのひき肉あんかけ丼♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • なす

    2本

  • 鶏ひき肉

    100g

  • しょうがみじん切り

    1かけ

  • わけぎ小口切り

    大さじ3

  • ◎水

    100cc

  • ◎顆粒だし、砂糖

    各小さじ1

  • ◎酒、しょうゆ、みりん

    各大さじ2

  • レタス

    1枚

  • ご飯

    2膳

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
なすのひき肉あんかけ丼♪

とろとろのナスがご飯とマッチして美味しいです^^

作り方

  • 1

    ナスはさいの目切りにする。
    フライパンに油を熱し、しょうがを炒め、ひき肉もいためる。ナスも加え油がなじんだら、◎を加えナスが柔らかくなるまで煮る。

  • 2

    水溶き片栗粉適量でとろみをつけ、わけぎを入れ混ぜる。
    ご飯を盛り、千切りレタスを乗せ、ナスを乗せたら出来上がり^^

きっかけ

あんかけご飯が好きなので^^

おいしくなるコツ

レタスの代わりにキャベツでもOKです^^

登録されているカテゴリ

食材:
> ひき肉 > 鶏ひき肉

レシピID: 1260001599

公開日:2011.03.31

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