親子でおつまみ！ポテト餃子3種類!(^^)! レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃが芋の皮をむき１センチ程のサイコロに切り、さっと水洗いしてレンジ対応容器に入れ蓋をして、レンジで600ｗ4分で下ゆでする。※皮をむいて130g位です。

   

2. 2 茹で上がったら塩コショウし、フォークなどで細かく崩し冷ましておく。
   具材の●ゆず胡椒とカニカマはセットで用意する。

   

3. 3 じゃが芋が冷めたらマヨネーズを加えよく混ぜたあと3分割し、それぞれに紅ショウガ・青のり・●ゆず胡椒＆●カニカマを入れ混ぜる。

   

4. 4 1種類5個分を餃子の皮に包んでいく。

   

5. 5 皮に具材をのせ、皮の端に水を付け（分量外）手前を短めに折り包んでフライパンに並べていく。

   

6. 6 皮の箸は開かないように押しつけておく。

   

7. 7 ゴマ油を並べた餃子にかけ、中火で3分焼き、焼き目が付いたのを確認して水を加え蓋をして少し火を弱め3分焼く

   

8. 8 蓋を取り裏返し2分程焼いてお皿に盛ります。