フープロ&フライパンで簡単！鶏松風 レシピ・作り方
材料（約4人分）
- 鶏ひき肉 200g
- ※パン粉 大さじ3
- ※酒 大さじ2
- ※だし汁 大さじ2
- 卵 1/3個
- 片栗粉 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 生姜汁 小さじ1
- 味噌 小さじ1
- けしの実 適量
作り方
-
1
パン粉を酒、だし汁に浸しておく
-
2
けしの実以外のすべての材料をフープロにかける
-
3
アルミホイルに油を塗り、ひき肉を１センチ厚さに四角にのせ、表面を平らにする
- 4 フライパンに油を熱し、ひっくり返してのせアルミホイルをはがし、蓋をして弱火で焼く
-
5
焼き色がついたら裏返す(手で押さえて弾力があったら焼けてます)→皿に取り冷ます
-
6
冷めたら上面にみりんを塗り、けしの実をかける→端を切り落とし、好きな形に切る
(四角、三角、末広など)
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- 料理名
- 鶏松風
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