ナスの肉巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ナスを縦に1／4、茗荷は千切りに切る。
麺つゆ、酒、みりん、ハチミツを合わせておく。 - 2 茄子に肉を巻き、小麦粉を振る。
- 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、ナスを入れて転がしながら前面に火を通す。
- 4 肉から出てきた油をペーパータオルで吸い取り、茗荷と①の調味料を入れ煮詰める。
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