プロフーズ パプリカのマリネ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- パプリカ赤・黄 各1個
- EXVオリーブオイル 大さじ2
- メドプロヴァンス 有機ガーリックペースト 小さじ1/2
- バルサミコビネガー 大さじ1
- 塩（ゲランド） 小さじ1/４
作り方
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1
１）パプリカを縦半分に切り、ヘタと種を取り除き水洗いし、それぞれ縦8等分にカット。
水分をペーパータオルでしっかりとふき取る。 -
2
２）フライパンにオリーブオイルとガーリックペーストを入れ混ぜる。
パプリカも加え全体を混ぜる。 -
3
３）蓋をして弱めの中火で5～6分加熱し、充分に蒸気が出てさらに2～3分加熱する。
軽く焼き色がついたら全体を混ぜ合わせバルサミコビネガー、塩、胡椒（分量外）で味を調え火を止める。
関連情報
- カテゴリ
- その他のマリネ
- 料理名
- パプリカのマリネ
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