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大根の唐揚げ レシピ・作り方

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morikana
大根と調味料だけでおつまみが出来ちゃいます！

材料（2人分）

大根
4分の1
片栗粉
全体にまぶす程度
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
ごま油
小さじ1
生姜チューブ
１センチ
ニンニクチューブ
1.５センチ
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作り方

  1. 1
    大根を幅１センチ程度に細切りにする
  2. 2
    片栗粉以外の調味料を全て混ぜ合わせる
  3. 3
    切った大根を2の調味料に入れる
  4. 4
    20分漬け込む
  5. 5
    片栗粉を全体にまぶす
  6. 6
    油で衣がきつね色になるまでこんがり揚げる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焦げ目がつく手前で取り出すと、カリッとした食感になり美味しくできます♪

きっかけ

鶏の唐揚げをした際に、鶏肉が足りず大根を揚げてみたのがきっかけです！

公開日：2022/04/23
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カテゴリ
大根その他のから揚げ簡単おつまみ

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