プロフーズ　抹茶のバターケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【準備】
   バターを常温に戻しておく。
   Cの材料を合わせてふるっておく。
   ケーキ型に敷紙を敷いておく。
   オーブンを180℃に予熱しておく。
2. 2 １）ボールにAの材料を入れ、泡だて器でクリーム状になるまですり混ぜる。

   

3. 3 B → 準備しておいたCの順に加え、その都度混ぜ合わせる。

   

4. 4 ２） 別のボールで卵白を溶きほぐし、Dのグラニュー糖を3回に分けて加えながらハンドミキサーでしっかりと泡立てる。

   

5. 5 ３） 1)に2)を2回に分けて加え合わせ、

   

6. 6 型に流す。

   

7. 7 ４）180℃に予熱したオーブンで約50分焼く。
   焼きあがったら一度、20cm程度の高さから落とし（焼き縮みを防ぐため）、型から外して冷ます。

   

8. 8 ※焼き時間はお使いのオーブンによって調節してください。