鶏ミンチであっさり炊き込みご飯レシピ・作り方

Name: 鶏ミンチであっさり炊き込みご飯
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 米 3合; 冷凍コーン 大さじ1; 人参 1/3本; 鶏ミンチ 100g; カリフラワーライス 70g; しめじ 30g; 鰹節粉末 小さじ1; 万能タレ(醤油:酒:みりん=1:1:1) 大さじ3; 鶏ガラスープ 大さじ1; ブイヨン 1個; 塩コショウ 少々

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約1時間
300円前後

k-pon食堂

鶏ミンチで簡単に炊き込みご飯はいかがですか？

材料（4人分）

米: 3合

冷凍コーン: 大さじ1

人参: 1/3本

鶏ミンチ: 100g

カリフラワーライス: 70g

しめじ: 30g

鰹節粉末: 小さじ1

万能タレ(醤油:酒:みりん=1:1:1): 大さじ3

鶏ガラスープ: 大さじ1

ブイヨン: 1個

塩コショウ: 少々

作り方

1

お米をといで、鰹節粉末、万能タレ、鶏ガラスープ、ブイヨンを加え炊飯器の3合の線まで水を加える。
2

人参をみじん切りにし、1に人参、カリフラワーライス、しめじ、コーン、鶏ミンチをほぐしながら加え、炊き込みご飯モードで炊く。
3

炊き上がったらお好みで塩コショウをかけたら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

息子も食べれる炊き込みご飯にしているため、少し薄味です。

公開日：2022/03/01

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このレシピを作ったユーザ

k-pon食堂閲覧頂きありがとうございます☆ コストコ大好き、ストック、作り置き大好きです！基本的には３０分以内で出来るものばっかりです☆ 1歳の息子の離乳食もなんとなーく作っているので、参考になれば良いかなと思います(　＾ω＾) ちょくちょく材料にでてくる万能たれは酒:みりん:しょうゆ=1:1:1です！これ、混ぜておくとホント便利ですよー！