ストウブで炊く！無洗米炊飯。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 無洗米は一回水ですすぐ。
2. 2 たっぷりの水に30分以上浸し、５分ザルにあげておく。

   

3. 3 ストウブにみずとコメを入れ、蓋をずらしたまま中火にかける。

   

4. 4 全体に大きな泡が出てきたら、鍋肌からはがすようにしゃもじで混ぜ、蓋をしてとろ火にする。

   

5. 5 10分経ったら、火を止め10分蒸らして出来上がり。