鶏胸肉のカレーライス レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎ、人参、鶏胸肉は一口大に切っておく。
えのきは根本を切りほぐしておく。 - 2 鍋にサラダ油を熱し、１を入れて、玉ねぎがしんなりして、肉に火が通るまで炒める。
- 3 水を入れて、沸騰して15分、具材が柔らかくなるまで煮込む。灰汁が出たら取る。
- 4 火を止めてルウを割り入れて溶かす。
- 5 弱火でとろみがつくまで5~10分を目安に煮込む。
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