米粉のベビーカステラ⭐︎材料4つ⭐︎ふわふわ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
卵を湯煎にかけながら（60℃）ハンドミキサーでしっかり泡立てる。
途中、３度に分けて砂糖を入れる。 -
2
卵がもったりしてきたら、米粉を入れ、さっくり混ぜる。最後にオリーブオイルを回しかけ、混ぜる。
（泡が潰れないように） -
3
たこ焼き器を低温で温めて、サラダ油を薄くひき、生地を流し込む。
穴に６割程度入れて、ある程度焼けたところで２つの生地を合体させて丸くする。 -
4
焦げやすい生地なのでゆっくり低温で焼いてください。
熱々も美味しいですが、次の日もふわふわで美味しいです！
冷めたらトッピングして楽しく召し上がって下さい。
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卵の力で膨らませるので、ベーキングパウダー不使用で体にも優しい。安心なお菓子です。