サーモンのバターポン酢 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- サーモンお刺身用サク 200〜300gくらい
- 小麦粉 適量
- Aポン酢 大2
- Aみりん 大1
- Aはちみつ 小1
- Aバター 10g
作り方
-
1
サーモンは好きな厚さや大きさにカットし、小麦粉を薄くまぶしたら、少量の油をひいたフライパンで焼いていく(写真は3つですが、サイコロステーキの様な形に切っても！)
-
2
弱めの中火で全部の面が色づくように焼いていく
-
3
全部の面が焼けたら弱火にしてフライパンに出た油を丁寧に拭き取る
-
4
A調味料を入れる
-
5
とろみが出るまでサーモンにポン酢バターを絡ませ完成
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