厚揚げとなすの味噌煮 レシピ・作り方

厚揚げとなすの味噌煮
  • 約15分
  • 100円以下
にぃに0881
にぃに0881
短時間で、味が染み込んでとても美味しく出来ました。

材料(2人分)

  • 厚揚げ 1袋
  • 冷凍なす 100g
  • ●水 300cc
  • ●酒 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1弱
  • ●味噌 大さじ1
  • ●昆布茶 ひとつまみ

作り方

  1. 1 厚揚げは、食べやすい大きさにカットしておく。
  2. 2 フライパンに、厚揚げを入れて、両面に軽く焼き目がつくまで焼く。
  3. 3 2のフライパンに、●の調味料を入れて、沸騰してから5〜6分位煮込む。
  4. 4 3のフライパンに、冷凍のなすを入れて、汁気が半分になるくらいまで煮詰める。

きっかけ

厚揚げが半額になっていたので

  • レシピID:1250014109
  • 公開日:2020/11/23
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厚揚げ
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