茄子と鶏肉を、お酢が引き立てる絶品誕生！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切ります

2. 2

   なすも一口大。薄切りじゃなくてもだいじょうぶです

3. 3

   ごま油をフライパンに敷き、鶏肉、ナスの順番に炒めます。はじめに鶏肉を炒めることで、肉の脂が出、ナスにごま油とともに吸われます。
   炒まったら、ポン酢を加え炒めます。

4. 4

   最後に長ネギを投入し火を通し、ラー油を垂らしたらできあがり。