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キノコと里芋煮 レシピ・作り方

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にぃに0881
東北地方のいも煮を自分なりに作ってみました。

材料(2人分)

冷凍里芋
10個位
しいたけ
3個
しめじ
1袋
えのき
1袋
豚肉
100g
●水
300cc
●醤油
大さじ1強
●みりん
大さじ1
●酒
大さじ1
●ザラメ
大さじ1
●昆布茶
小さじ1
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作り方

  1. 1
    しいたけは、千切りにしておく。
    えのきとしめじは、石づきを取って置く。
    豚肉は、食べやすい大きさにカットしておく。
  2. 2
    鍋に豚肉を入れて、火が通るまで炒める。
  3. 3
    2の鍋にしいたけ、えのき、しめじ、里芋を入れて、軽く炒める。
  4. 4
    3の鍋に●の調味料を加えて、里芋が柔らかくなるまで煮込む

きっかけ

ケンミンショーで見て、作ってみたくて

公開日:2020/10/27

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カテゴリ
芋煮

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にぃに0881 冷凍野菜を使って、時短レシピを中心に作っています。

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