香がステキ、サクサク大葉の天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1 油を180度に熱する
2. 2 大葉は洗って水をきる。
3. 3 ★衣の材料をサクッと混ぜる。
   粉が少し残っていても良い。
4. 4 大葉を衣にくぐらせ、ボウルの端でつきすぎた衣を軽くきり、
   そっと油に入れる。
5. 5 一度沈んだ大葉が浮いてきて、パリっとなったら裏返し、反対も揚げる。

   

6. 6 上下、衣がパリパリになったらキッチンペーパーをしいた皿に盛って完成です。
   お疲れ様でした。