きのこと水菜のあんかけハンバーグ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   最初にハンバーグ作りです。
   ボウルに豚ひき肉、水切りした木綿豆腐、みじん切りにした玉ねぎ、塩、胡椒を入れて、よく混ぜる。
   好きな大きさに丸めていく。

2. 2

   丸めたらフライパンで7分焼く。

3. 3

   裏返して5分～7分蒸し焼きにする。

4. 4

   次はあんかけ作りです。
   鍋にめんつゆと醤油、切った水菜、えのきを入れて、沸騰させる。
   5分煮込む。

5. 5

   水で溶かした片栗粉を加えて、とろみがつくまで混ぜる。

6. 6

   焼いたハンバーグの上にかけて完成。