続一人暮らしの材料だけはそれなりに似ている柏餅米 レシピ・作り方
材料(2人分)
- サルトリイバラの葉の塩漬け 5-6枚
- 糯米 1合
- 甘く煮詰めた黒豆の煮汁 1カップ
- 水 1カップ
作り方
- 1 糯米を洗い,黒豆の煮汁を入れ,水も入れて,炊く。
- 2 炊きあがった糯米をサルトリイバラの葉にのせる。
- 3 むす。
- 4 むし上がったら出来上がり。
きっかけ
サルトリイバラの葉の塩漬けがあったのと,アズキではないが,似たような豆の甘い汁が合ったので,材料的には,よく似ていると思えたので。
おいしくなるコツ
個人的には,芯が残る程度が好きです。が,好みの問題です。
- レシピID:1250011974
- 公開日:2020/05/05
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