続一人暮らしの材料だけはそれなりに似ている柏餅米 レシピ・作り方

続一人暮らしの材料だけはそれなりに似ている柏餅米
  • 約1時間
  • 100円以下
ピヨ採る、大抵
ピヨ採る、大抵
端午の節句なので,所謂,柏餅に近いものを作ってみました。

材料(2人分)

  • サルトリイバラの葉の塩漬け 5-6枚
  • 糯米 1合
  • 甘く煮詰めた黒豆の煮汁 1カップ
  • 1カップ

作り方

  1. 1 糯米を洗い,黒豆の煮汁を入れ,水も入れて,炊く。
  2. 2 炊きあがった糯米をサルトリイバラの葉にのせる。
  3. 3 むす。
  4. 4 むし上がったら出来上がり。

きっかけ

サルトリイバラの葉の塩漬けがあったのと,アズキではないが,似たような豆の甘い汁が合ったので,材料的には,よく似ていると思えたので。

おいしくなるコツ

個人的には,芯が残る程度が好きです。が,好みの問題です。

  • レシピID:1250011974
  • 公開日:2020/05/05
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