続一人暮らしの金はかからんが手間がかかる山菜おこわ レシピ・作り方

続一人暮らしの金はかからんが手間がかかる山菜おこわ
  • 1時間以上
  • 100円以下
ピヨ採る、大抵
ピヨ採る、大抵
時期を見誤らず、手間さえかければ、うまいものが食えるという好例です。

材料(2人分)

  • 糯米 3合
  • 醤油 半カップ
  • みりん 大さじ1
  • たけのこ 2ブロック
  • ゼンマイ 1把
  • 緑色であればなんでもいいので山菜 1束

作り方

  1. 1 糯米に、醤油、みりん、たけのことゼンマイを入れて炊く。
  2. 2 炊き上がったら、
  3. 3 緑色の山菜(今回はウコギ科)を適当に刻んで上に乗せ、
  4. 4 よく混ぜて、出来上がり。

きっかけ

仕事もなくなり金もないけど、山でいろいろ取れたので、食えるものを食っておこうと。

おいしくなるコツ

山菜の緑色が消えないように、最後に。

  • レシピID:1250011822
  • 公開日:2020/04/20
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おこわ・赤飯もち米たけのこ
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