手羽元の出汁入り☆スープ レシピ・作り方

手羽元の出汁入り☆スープ
  • 約1時間
  • 300円前後
田舎ぴよ
田舎ぴよ
手羽元煮込みのコラーゲンを使ってスープにしてみました。

材料(8人分)

作り方

  1. 1 鍋に300mlの水を入れ、手羽元、玉ねぎ、生姜、砂糖、みりん、めんつゆ100mlを入れて煮込む。
  2. 2 煮込んだら、手羽元を取り出す。
  3. 3 手羽元を取り出した鍋にキャベツ、水を400ml、めんつゆ80mlを入れて、キャベツに火が通るまで温める。
  4. 4 沸騰したら完成。

きっかけ

手羽元煮込みで余ったコラーゲンが捨てられなかったので、スープにしてみました。

おいしくなるコツ

めんつゆは自分のお好みの量を入れてください。 手羽元は別で美味しく食べられます。

  • レシピID:1250011211
  • 公開日:2020/01/19
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カテゴリ
手羽元野菜スープ前日に作り置き夕食の献立(晩御飯)その他のスープ
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