大根の煮物★昆布だし レシピ・作り方

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valigia5
シンプルな昆布だしを使って大根を煮てみました^ ^
みんながつくった数 3件

材料（1人分）

大根 上の部分
1/3本
昆布
1枚
水
500cc
薄口しょうゆ
大1
酒
大2

作り方

  1. 1
    大根は半分に輪切りにして、厚めに皮をむき、面取りをする。1個は半分に切る。
    昆布は繊維に逆らって切り込みを入れ、水につけておく。
  2. 2
    水に醤油、酒、大根を入れ、強火で沸騰させる。落としぶたをして、強火で約10分加熱する。竹串がすっと通れば完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大根だけで煮物を作ろうと思って、シンプルに作ってみました^ ^

公開日：2019/07/21
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カテゴリ
大根の煮物その他のだしお弁当のおかず全般冬のおもてなし料理昆布

このレシピを作ったユーザ

valigia5 ✿見て下さって、ありがとうございます！ 身近な食材で、簡単に喜んでもらえるレシピを目指しています✿ レポートやフォローお待ちしています！

つくったよレポート（ 2 件）

2019/11/13 21:39
シンプルながらおいしい！ ごちそうさまでした(^人^)
うろちょろ
レポートありがとうございました！ リピートうれしいです^ ^ またお願いします！
2019/07/27 12:13
柔らかく美味しくできました。ごちそうさまでした。
レオルナ
レポート、ありがとうございました！またよろしくお願いします^ ^

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