グラスショートケーキ☆簡単 レシピ・作り方

作り方

1. 1 カステラ(スポンジ)をグラスの大きさに合わせてカットする。1cmほどの厚さにスライスして一つのグラスに2枚ずつ作る。
2. 2 イチゴは4〜5枚にスライスする。
   グラスの底にカステラ(スポンジ)を敷き詰める。耐熱容器に水とグラニュー糖を入れレンジで30秒加熱したシロップを塗る。
3. 3 グラスに沿うようにイチゴのスライスを貼り付ける。カステラの上に置くと付け易いです。
4. 4 ホイップクリームを作る。ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ撹拌する。ボウルの下に氷水を置いておく。
5. 5 ツノが立つぐらい撹拌したら、絞り出し袋に入れる。口金はいりません。使い捨ての場合1〜1.5cm先をカットする。
6. 6 3にホイップクリームを絞り出してイチゴから5mmぐらい上まで入れる。
7. 7 カステラをクリームの上に置く。
   カステラにシロップを塗る。カステラを押してクリームを平らにする。
8. 8 7のカステラの上にクリームを絞り出す。盛り上がったクリームをパレットナイフなどで平らにする。
9. 9 いちごはヘタを取らないまま飾る。飾り方はお好きな感じでお願いします。
10. 10 スライスして残ったイチゴは下のクリームの中に入れてください。