里芋とちくわの煮っころがし★レンチン技ですぐできる レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋を洗い皮の付いたまま耐熱容器に入れ大さじ1の水を入れてラップをし、レンジでチンする。(600wなら3分30秒)

2. 2

   ラップを開け、里芋に竹串を刺して硬くなかったら、流水を流した鍋へ入れると手で里芋の皮がつるつると簡単に剥ける。

3. 3

   鍋に100ccの水と調味料とちくわと里芋を入れて強火〜中火で水分を飛ばしていく。水分がなくなり里芋がトロッとしてきたら完成です。