梅・オクラ・しそをのせた素麺 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
梅、オクラ、しそを刻みます。
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2
お鍋にお湯を沸かし、素麺を茹でます。だいたい2分程度です。硬めなら1分半。ザルにあげ、流水で両手を使って滑りを取るように軽くごしごしして、器に盛ります。
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3
具材を盛り、ハサミで切った味付け海苔とゴマをふりかけ、麺つゆを回し入れたら完成です。
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4
乗せた具材はそのままでも良いのですが、私は食べる時、このように全部混ぜて食べたいので刻みました。梅の甘酸っぱさが全体に回ってツルツルいけちゃいます。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- 素麺
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