塩アスパラ豚炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚小間切れ肉 120グラム
- アスパラガス 2〜3本
- おろしニンニク 小さじ1/2
- 白ワイン 大さじ1
- 塩コショウ 適量
- レモン果汁 小さじ1
- オリーブオイル 適量
作り方
- 1 アスパラは食べやすい長さに斜め切りにし、豚肉は食べやすい大きさに切ったら軽く塩コショウを振っておく。
- 2 フライパンにオリーブオイルをひき、豚肉を炒め、ある程度火が通ったらアスパラを加える。
- 3 豚肉とアスパラに火が通ったらおろしニンニクを入れてさっと炒め合わせ、白ワインを振りかける。
- 4 アルコールを飛ばしたら、軽く一つまみくらいの塩コショウとレモン果汁で味付けをして出来上がり。
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- カテゴリ
- 豚こま切れ肉・切り落とし肉
あ-ち0024
長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*)
簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。
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