ケチャップ味❀挽き肉丼 レシピ・作り方

ケチャップ味❀挽き肉丼
  • 約15分
あ-ち0024
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ハンバーグやロコモコを作ろうと思ってるけど!時間がない、面倒、なんて時にいかがですか♪簡単美味しい挽き肉丼です♡

材料(2人分)

  • ご飯 丼二杯分
  • 合挽き肉 180グラム
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ニンニク 1かけ
  • ☆ケチャップ 大さじ4
  • ☆中濃ソース 大さじ1/2
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • お好みで目玉焼き 2つ

作り方

  1. 1 玉ねぎとニンニクを微塵切りにする。
    ☆を混ぜ合わせておく。
  2. 2 フライパンに薄く油をひき、中火で玉ねぎを炒める。しんなりしてきたらニンニクを加える。
  3. 3 ニンニクをさっと炒めたら挽き肉を入れ、2/3くらい火が通ったら☆を加えて調味料の水分をとばしながら炒める。
  4. 4 挽き肉に完全に火が通ったら味をみて塩コショウを振る。
  5. 5 お皿や丼にご飯を盛り付けたら工程3をかけ、お好みで目玉焼きを乗せて出来上がり。

きっかけ

ハンバーグ…面倒だったんです(  ;∀;)なのでよくハンバーグのソースにするケチャップベースで作ったのが始まりです。

おいしくなるコツ

チーズ好きな方はとろけるチーズ、ミックスチーズ、モッツァレラチーズ等を塩コショウを振る前に加えても美味しいです♪

  • レシピID:1250008115
  • 公開日:2014/10/19
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