ピーマンのオイル・塩コショウガーリック焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- ピーマン (幅2～3cmの輪切り) 3個
- ↑ ピーマンはくし形切りでも良い。
- アボガドオイル (好みの油) 大1～1＋1/2位
- 【A 調味料】
- 塩 1振り
- 荒挽き黒コショウ 1つまみ
- ガーリックパウダー 1振り
作り方
-
1
ピーマンは
洗ってヘタ周辺を
切り落とした後，
種を取り，輪切りにし，
鍋に水を入れ，
材料外の塩小1/3，
酢小1/4入れ
サッと茹で，茹でたら
汁気を切っておく。 -
2
1を
キッチンペーパー等で
包み込み，
水気をシッカリ拭き取る。 -
3
フライパンに油を入れ
弱火の火にかけ，
油がフライパンに
馴染んできたら，
フライパン返しを利用して
油をフライパン全面に
塗るようにする。 -
4
3の火力はそのままで，
2のピーマンを加え入れ
じっくり両面を焼き，
【A 調味料】を入れ
全体にまぶし焼く。
完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ピーマン
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
