ブロッコリーとスナップエンドウのシーザーサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーは小房にわけ、シリコンスチーマーでやわらかくする。
   （水気がでなくてよい）
2. 2 スナップエンドウはお湯で柔らかくなるまでゆでて、水にさらす。
3. 3 食パンは、５ミリ角くらいに切り、耐熱皿に入れて、レンジでチンする。
   １分チンして、まぜ、また１分チンする。
   カリカリになるまで、焦げないようにすこしずつチンしていく。
4. 4 ソーセージは５ミリくらいに切って、フライパンで軽くいためておく。
5. 5 ブロッコリーとスナップエンドウをお皿に盛り、その上に、食パンのカリカリクルトンとソーセージを乗せ、シーザードレッシングをかける。