エリンギと野菜とエビ・ホタテの塩麹蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料です。

2. 2

   たまねぎは2～３ミリの輪切り、人参は薄く切り、エリンギとしいたけと花っコリー（ブロッコリー等）は食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   クッキングシートにエビとホタテのせます。

4. 4

   ③の上に②をのせます。

5. 5

   塩麹とマヨネーズをあわせます。

6. 6

   ④の上に⑤をのせます。クッキングシートを合わせ、両端をキャンディーの包みのようにくるくるっとしっかりと巻きます。

7. 7

   ⑤を耐熱皿にをのせ、６００ｗで５分加熱をします。
   加熱後に粗挽きこしょうをかけて完成です。