エリンギと野菜とエビ・ホタテの塩麹蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
材料です。
- 2 たまねぎは2～３ミリの輪切り、人参は薄く切り、エリンギとしいたけと花っコリー（ブロッコリー等）は食べやすい大きさに切ります。
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3
クッキングシートにエビとホタテのせます。
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4
③の上に②をのせます。
-
5
塩麹とマヨネーズをあわせます。
-
6
④の上に⑤をのせます。クッキングシートを合わせ、両端をキャンディーの包みのようにくるくるっとしっかりと巻きます。
-
7
⑤を耐熱皿にをのせ、６００ｗで５分加熱をします。
加熱後に粗挽きこしょうをかけて完成です。
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マヨネーズがバターの代わりとなっています(*^_^*)