大根の葉と豚肉の煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の葉は、綺麗に洗います。

2. 2

   調味料です。

3. 3

   大根の葉は沸騰したお湯で３分程茹でます。
   茹でたら水につけます。冷めたら引きあげ、ぎゅっと絞ります。
   2センチぐらいにザクザク切り、もう１度絞ります。

4. 4

   フライパンに油を入れ中火で肉を炒めます。肉の色が変わったら大根の葉を入れます。

5. 5

   大根の葉を入れ少し炒めたところに上記の✿印を入れます。最後に強火で２～３分炒めて完成です。

6. 6

   （好みで粉唐辛子をかけてください）