キャベツの塩麹＋コンソメスープで簡単鍋 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- きゃべつ（残っているもので・・） ８００ｇくらい
- ウインナー ８本くらい
- 塩麹 大さじ３杯
- 固形コンソメ ３個
- 水 適量
- （コショウ） （適量）
作り方
-
1
材料です。
残ったキャベツがあれば利用してください。
-
2
裏返しにして、芯を取り除きます。
-
3
４等分に切りキャベツ２/3がかくれるくらい迄、水を入れ煮ます。
煮立ったら、塩麹とコンソメを入れます。
中火～弱火で２０分程煮込みます。キャベツがしんなりとしてきたら完成です
- 4 塩加減がうすいようでしたら、コショウを足してください。
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