あんかけ蕎麦 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
乾麺をたっぷりのお湯で茹でる。
※袋の表示通りゆでて下さい。
-
2
出汁雑魚を水に入れて、１０分煮る。
※頭とお腹を取っても良いです。
-
3
出汁雑魚を取りだしたら、しょう油・砂糖・みりんを加え、１ｃｍに切ったちくわ・おろししょうがを加える。
ねぎを、１ｃｍに切って加える。
水とき片栗粉を加えて、とろみを付ける。
- 4 お汁に、蕎麦を入れ１～２分煮て出来上がりです。
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