小さいさつま芋でまるごとポテトフライ レシピ・作り方
材料（２人分）
- さつま芋（小） ４本
- 黒ごま 適量
- 砂糖 ５０ｇ
- 水 ５０ＣＣ
作り方
-
1
さつま芋（１０ｃｍ程度)
の皮をよく水洗いして泥を落す。 - 2 １７０度の油に入れてじっくりと５分程度揚げる。
- 3 鍋に砂糖と水を入れてスプーンで混ぜながら焦げないように煮詰めて飴状になるまで水分を飛ばしその中に揚げた芋を入れて飴を全体に絡ませて、黒ごまをかければ出来上がりです。
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