鬼まんじゅう レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 さつまいもの皮を剥きさいの目に切り水で１０分くらいさらし、ザルにあげます。
- 2 砂糖と水を混ぜ合わせ溶かします。
- 3 ボールに小麦粉 ベーキングパウダー 【２】を入れサックリ混ぜ合わせます。
- 4 【３】に【１】を入れサックリ混ぜ合わせます。
- 5 型の７分目位まで流し込みます。
- 6 蒸し器で強火２０分位蒸し、竹串を刺し火が通っていれば出来上がり。
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- カテゴリ
- まんじゅう
- 料理名
- 鬼まんじゅう
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イササボラ2012/01/21 11:15
嬉しいくらいパカッと割れて膨らんで、可愛らしくできました。サックリ混ぜるのが難しくて結構練ってしまいましたが、おいしくできて良かったです。
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