油カレイのムニエル レシピ・作り方
材料（１人分）
- 油カレイ 1枚
- 塩 適宜
- こしょう 適宜
- 小麦粉 適宜
- バター 小さじ1杯
- ﾏﾖﾈｰｽﾞ+ごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ 大さじ1杯ぐらい
作り方
- 1 油かれいは表、裏に塩を少し振って2～3分置いておく。
- 2 出てきた水気をふいて塩･こしょうを振る。薄力粉を全体に薄くつける
- 3 フライパンを火にかけバターを入れて溶けたら、油カレイを入れ両面焼いて火を通す。
- 4 中まで焼けたら、お皿に盛りつける。小さなお皿（容器）にﾏﾖﾈｰｽﾞと胡麻ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを入れて混ぜ、ｿｰｽを作る。
- 5 お皿の油かれいにｿｰｽをかけて、出来上がり。（ﾏﾖﾈｰｽﾞと胡麻ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞの割合は、お好みにして下さい。
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- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- 油カレイのムニエル
risaっち
ご覧頂いて有り難うございます♪不器用者のぶきっちょ料理ですがよろしくお願いします(*^_^*)
ご無沙汰してしまって申し訳ありません（＞＜）；
身辺がバタバタしてしまい、なかなか料理をアップする事ができません。
早く料理をアップ出来るようにしたいと思っています。
レポを頂いた皆様有難うございます。
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