鶏肉ソテーのきのこあんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 しめじ・えのき・えりんぎは石突を切ってほぐし、えのきは長さを半分に切る。えりんぎは３ｃｍぐらいの太目の千切りにする。玉ねぎと人参は千切りに。
- 2 鍋に水とつゆの素を入れて煮立たせ、玉ねぎを入れて30秒ぐらい煮る。残りの材料をを加えて全体がしんなりしたら日を止める。
- 3 鶏肉は一口大のそぎ切りにする。塩を摺込んで下味をつけて、薄くカタクリ粉をつける。
- 4 フライパンに油を熱し鶏肉を入れ、両面こんがり焼く。火が通ったら火を止める。
- 5 ２のきのこの鍋を煮立たせ水溶きカタクリ粉を入れてとろみをつける。
- 6 ４をお皿に盛り付け５をかけて、出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏肉ソテーのきのこあんかけ
risaっち
ご覧頂いて有り難うございます♪不器用者のぶきっちょ料理ですがよろしくお願いします(*^_^*)
ご無沙汰してしまって申し訳ありません（＞＜）；
身辺がバタバタしてしまい、なかなか料理をアップする事ができません。
早く料理をアップ出来るようにしたいと思っています。
レポを頂いた皆様有難うございます。
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