鶏肉と野菜の炒め煮 レシピ・作り方
材料（約２人分）
作り方
-
1
鶏肉は一口大のそぎ切りにする（厚さ１～1.5ｃｍくらい））ピーマンと玉ねぎは乱切りにし、ねぎは斜めきりに。人参は薄く半月切にする。
- 2 ビニール袋に鶏肉と塩・カタクリ粉を入れ、軽くもんで味を付ける。フライパンを火にかけ油大さじ１杯くらいを熱して鶏肉を入れる。
- 3 強火で両面に焼き色を付け、火を弱めて蓋をして1分ぐらい、返して1分ぐらい焼いて火を通して取り出す。
- 4 フライパンに油を足して、○を入れて炒め、しんなりしてきたら合わせた△を入れ、2分くらい煮て鶏肉を戻してさっと混ぜ火を止める。
- 5 こしょうで味をととのえて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏肉と野菜の炒め煮
risaっち
ご覧頂いて有り難うございます♪不器用者のぶきっちょ料理ですがよろしくお願いします(*^_^*)
ご無沙汰してしまって申し訳ありません（＞＜）；
身辺がバタバタしてしまい、なかなか料理をアップする事ができません。
早く料理をアップ出来るようにしたいと思っています。
レポを頂いた皆様有難うございます。
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