黒胡麻と白胡麻ミックス、ブロッコリーの胡麻和え レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- ブロッコリー 1房
- 白胡麻 大さじ2
- 黒胡麻 大さじ1
- 砂糖 大さじ2
- 醤油 大さじ2
作り方
- 1 ブロッコリーは水洗いして小さい房に切る。茎の部分は、硬い皮をむいて、一口大に切る。
- 2 たっぷりのお湯をわかし、塩を少し入れて、沸騰したら、ブロッコリーを入れて、さっとゆで、ザルでお湯を切り、流水で冷やして、ボウルに入れておく。
- 3 黒胡麻・白胡麻をすってボウルに入れる。
- 4 調味料を入れて、手で味が馴染むまで混ぜる。
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- カテゴリ
- ブロッコリー
- 料理名
- ブロッコリーの胡麻和え
kinbee
主婦歴けっこう長いです。
基本、安くて・早くて・美味いをモットーに。旬を大切に。
最近は健康志向でシンプルで薄味を心がけています。
-環境と生きるものに優しくありたい-環境SHOP傘屋金兵衛店主
http://www.rakuten.co.jp/kinbee/
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