豚の角煮入り炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 豚の角煮 70ｇ
- 人参 50ｇ
- れんこん（牛蒡でも） 50ｇ
- つゆの素 大さじ1～1.5杯
- 塩 小さじ1/3ぐらい
- お米 ２合
- 薬味ねぎ 大さじ１杯ぐらい
- 刻み海苔 適宜
作り方
-
1
蓮根・人参は大きめのみじん切り（3～4mm角ぐらい）にして角煮は一回り大きいかくぎりにする。ねぎはみじん切りに。
- 2 蓮根・角煮・人参・つゆの素を小さい器に入れてお米の用意をする間つけておく。
- 3 お釜に米を入れ塩・2の漬け汁を入れ通常の目盛りまで水を入れる。２の具材も加えて混ぜて炊く。
- 4 炊けたら軽く混ぜて、ねぎを入れて蒸らす。器によそって刻みねぎをのせて出来上がり。
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- 炊き込みご飯
risaっち
ご覧頂いて有り難うございます♪不器用者のぶきっちょ料理ですがよろしくお願いします(*^_^*)
ご無沙汰してしまって申し訳ありません（＞＜）；
身辺がバタバタしてしまい、なかなか料理をアップする事ができません。
早く料理をアップ出来るようにしたいと思っています。
レポを頂いた皆様有難うございます。
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