濃厚スペアリブ煮込み レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鍋にスペアリブを入れ焦げ目をつけ、スペアリブが浸る位水を入れひと煮立ちさせ、余分な油や灰汁をだし、水を捨てスペアリブの灰汁をさっと洗う。
- 2 再び鍋にスペアリブに塩コショウを振りにんにく、すりおろしたまねぎを入れ炒める。５分位炒めたらスペアリブがかぶる位の水を入れ赤ワインを加え３０分位煮込む。
-
3
しょうゆ、ケチャップ、ウスターソース、さらに水を追加して３０分位煮込む。
スペアリブが常にスープに浸かっているように水を加えながら煮込んでいく。 - 4 お好みの付け合わせ野菜をいれ、スープがドロドロ状態になるまで煮詰めていけば完成です。
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- 料理名
- スペアリブ煮込み
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rain_rainbow2012/04/18 17:20
初めて作りました♪♪濃厚で美味しかったです♪♪レシピありがとうございました♪
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