椎茸の保存法☆冷凍シイタケ レシピ・作り方

椎茸の保存法☆冷凍シイタケ
  • 5分以内
  • 100円以下
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干しシイタケは高くて買えない!ので、よく自分で作りますが、それよりも簡単な方法を発見。

材料(あるだけ人分)

作り方

  1. 1 石づきを取り、茎をカット。
    スライスしてから保存するのも便利です。
  2. 2 それぞれ、空気を含ませて別のジップ袋に入れ、冷凍庫へ!!
  3. 3 料理に合わせて、そのままのもの、スライスしたもの、茎、と分けて保存しておくと、さらに便利ですよ!
  4. 4 使うときは自然解凍で大丈夫。スライスしてあるものは、そのまま鍋に入れられて便利。

きっかけ

干しシイタケのような旨みが味わえます。

おいしくなるコツ

干しシイタケのような旨みにびっくりします!でも触感は生しいたけみたいなので、しいたけ好きにはたまりません。

  • レシピID:1250001049
  • 公開日:2011/02/10
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カテゴリ
しいたけ
関連キーワード
しいたけ 保存法 きのこ 冷凍
料理名
しいたけの保存法
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つくったよレポート(16件)

  • あかあおみさきち
    あかあおみさきち
    2021/10/29 18:22
    椎茸の保存法☆冷凍シイタケ
    いつも残ってダメにしてしまうので保存方法を探していました。
    冷凍すると味が凝縮されるとのことで楽しみです♪
    ありがとうございました!
  • hannah212
    hannah212
    2021/04/11 21:36
    椎茸の保存法☆冷凍シイタケ
    初めて冷凍してみました。
  • まあむt
    まあむt
    2020/03/16 21:35
    椎茸の保存法☆冷凍シイタケ
    椎茸の冷凍保存は初めてです。
    近々、お味噌汁に使う予定です♪
    ありがとうございました(*^^*)
  • たけのこぽんこ
    たけのこぽんこ
    2020/01/25 08:37
    椎茸の保存法☆冷凍シイタケ
    しいたけの特売にたくさん買って冷凍します!

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