簡単おいしい☆手綱こんにゃく。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 こんにゃくを塩で軽くもみ、お湯でゆでる。
- 2 厚さ１cm弱の短冊切りにして、真ん中に、縦に切り目を入れる。端を、切り目の中にくぐらせて、「手綱」にする。
- 3 こんにゃくを、鍋に入れて、強火でで、から炒り。そこへ、だし汁と砂糖を入れ、落とし蓋をして、弱火でゆっくり煮る。仕上げにしょうゆを。
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- カテゴリ
- その他のこんにゃく
- 料理名
- 手綱こんにゃく
まるまる2761
主人と娘の、３人家族です♪
娘にも、沢山食べてもらいたいので、発達段階にあった調理ができるよう、美味しくなるよう、心がけています。
最近、育児に追われて忙しく手間のかかるものは作れなくなってしまったけど、簡単で美味しい！そんなものを、作って食べたい（＾＾）。
皆様のいろいろなレシピ・レポを楽しみにしています☆
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つくったよレポート（2件）
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さとまみ02122011/05/21 12:19
お弁当にもいいですねっ♪ 今回は一味をかけていただきましたよぉ
ごちそうさまでした♪ -
pa1eye11ow2011/01/11 19:45
レシピにしたがい、手綱こんにゃくをに作りました。スライスの厚みがとても大事かな？
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