大根おろしたっぷりの鮭のムニエル　 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根・生姜をすりおろし、ねぎを小口切りする。
   大根おろしはざるで軽く水気を切っておきます。

2. 2

   鮭に好みで塩をして小麦粉を全体にまぶす。塩がなくても良いならここで省いて下さい。

3. 3

   フライパンにサラダ油を少量入れて、鮭を焼く。上下だけでなく切り目の部分も。サラダ油が不要なら省いて下さい。

4. 4

   鮭が焼けたら、器に盛り、大根おろしと生姜と青ねぎを上にのせます。

5. 5

   お好みで、醤油やポン酢をかけていただきます。