かぼちゃの折込シート レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃを1㎝角ほどに切って、ラップをし、レンジで2分30秒。

   

2. 2 フォークでマッシュして、なめらかにする。砂糖を加えてお好みの甘さに調整する。（20ｇ-50ｇ）

   

3. 3 ボールに粉とコーンスターチをいれ、振るう代わりに泡だて器で混ぜる。牛乳をすこしずついれる。（ダマにならないように）
4. 4 3が混ざったら2のかぼちゃを100ｇ入れてレンジで1分半。
   （ウチは600ｗです。）
5. 5 ボウルを取り出し全体がなじむまでひたすら泡だて器で混ぜる。なめらかになったらレンジを追加であと1分。
6. 6 ヘラに持ち替え、バターを入れて全体がぽったりとした塊になるまで混ぜてなじませる。
7. 7 大きめのラップを広げておき、そこに乗せてヘラで軽く広げる。18×15㎝（ジップロックの
   袋ぐらいで）にととのえて完成。
8. 8 荒熱がとれたら冷凍庫に保存。
   使うときは成形前のベンチタイムに室内にだせばＯＫ！
9. 9 レシピＩＤ1250000155
   黒ゴマ生地に折込んだもの。