ミックスナッツとドライフルーツのおからクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 おからはレンジで1分を数回くりかえし、ホロホロにするかフライパンで乾煎りしておく。
2. 2 お好みのナッツやドライフルーツと刻んでおく。
3. 3 ホットケーキミックスと卵白を混ぜ合わせまとまったらオカラを加える。全体がまとまったらナッツとフルーツを加える。最後に蜂蜜をまぜあわせてラップし、棒状に整え冷蔵庫で1時間やすませる。
4. 4 オーブンを180度に余熱する。
   冷蔵庫から生地を取り出し、5ミリぐらいの厚さになるようカットし、オーブンペーパーを敷いた天板にならべて13分-15分焼く。
5. 5 周りはカリっと、中はすこしだけほろっとしたクッキーです。ナッツとフルーツで満足感アップ。しっかり噛んで、沢山水分とって満腹おやつです。