カニカマとシーフードミックスで手軽に中華丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は一口大に切る。

2. 2

   4cm幅のにんじんと椎茸は薄切りにする。

3. 3

   フライパンにごま油をひき熱したら、白菜、にんじん、椎茸を炒める。

4. 4

   白菜がしんなりしたら、解凍したシーフードミックスを加え炒める。

5. 5

   スナップえんどうの筋をとる。
   沸騰したお湯(分量外)に塩を加え、スナップえんどうを茹でる。
   1分くらい茹でたら、ザルにあげ水気をきる。

6. 6

   ★の生姜をすりおろす。
   ★の生姜、水、鶏がらスープの素、オイスターソースを混ぜ合わせ加えて煮る。

7. 7

   具材に火が通ったら、カニカマをほぐし加える。
   ☆の水と片栗粉をよく混ぜ合わせ、鍋に加える。
   全体に混ざりひと煮立ちし、とろみがついたら火を止める。

8. 8

   食べる直前にスナップえんどうを加え温める。
   ご飯の上にかけて完成。